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中马厨师吉隆坡同台献艺 交流美食文化

美食 时间:2020-03-08 浏览:
(记者 陈悦)“马中友好,‘味’来更好”中马美食文化厨艺交流赛20日在吉隆坡举行,来自中马两国的

  (记者 陈悦)“马中友好,‘味’来更好”中马美食文化厨艺交流赛20日在吉隆坡举行,来自中马两国的50余位厨师同台为中马美食交流献艺。

  记者在现场看到,厨师们各献绝技,有的展现精美刀工,不多时就在冬瓜上雕刻出美丽花朵;有的摆盘别具匠心,还在菜肴中点缀可爱的大熊猫,或呈现中国古典亭台楼阁造型;有的意境深远,以马中友谊、“一带一路”倡议为菜肴命名。

  马来西亚对华事务特使、马中商务理事会主席陈国伟表示,近年来,马中两国不但经贸数据屡创新高,文化、旅游交流也日益频密。他希望两国业者通过厨艺交流,不但促进马来西亚本土中餐创新,也能配合明年的“马中文化旅游年”和“2020马来西亚旅游年”,深化马中两国情谊,推广中餐和中华文化。

  马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会是已有100多年历史的马来西亚中餐业公会,也是此次赛事联合主办方。该会会长林德来也表示,相信比赛能促进马中两国厨师厨艺进步,亦希望比赛能常态化举行,促进马中两国厨师一家亲。(完)